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敬礼! 意大利举办葡萄酒贸易蓬勃发展

2016年4月13日下午6点发布
2016年4月13日下午6点更新

促进贸易。 2016年4月10日,在维罗纳举行的第五届VinItaly葡萄酒展览期间,一名男子将打开一瓶葡萄酒。摄影:Vincenzo Pinto /法新社

促进贸易。 2016年4月10日,在维罗纳举行的第五届VinItaly葡萄酒展览期间,一名男子将打开一瓶葡萄酒。 摄影:Vincenzo Pinto /法新社

意大利 维罗纳 - 当他用一种时髦的佩克立诺葡萄酿造一杯黄绿色的葡萄酒时,法比奥森尼(Fabio Centini)热情洋溢地咕噜咕噜。

这位来自加拿大卡尔加里的意大利出生的厨师兼餐馆老板告诉法新社,在品尝马尔凯地区奥菲达地区的顶级佩科里诺斯时,他说:“我15年前从未听说过这种葡萄。”

“但这正是我的客户想要的。人们正在寻找新的品种,新体验。”

Centini是来自141个国家的55,000名行业专业人士之一,本周聚集在维罗纳的VinItaly,这是该国为世界葡萄酒爱好者提供的最佳展示。

第50届是迄今为止规模最大的,挤满了过道,讲述了一个拥有125万人口, 的行业。

由于普罗赛克的销量大增,超过香槟成为世界上最受欢迎的香槟酒,去年所有形式的意大利葡萄酒出口达到创纪录的54亿欧元(62亿美元),比2014年增长5%以上。

这种趋势看起来还在继续。 Mediobanca的一项调查发现,92%的生产商预计2016年销售额将增加,其中投资支出去年增长18%,而波动幅度激增的行业增长率为37%。

多样性的力量

这与意大利葡萄酒在国际上同名的日子相去甚远,这些葡萄酒采用稻草包装的不同品质的chianti瓶装,有时甚至可疑。

“他们已经取消了一些猴子业务,”Centini说,自1990年以来一直是VinItaly常客。“曾经有一段时间你并不总是知道瓶子里的东西。”

虽然最近的增长主要来自起泡酒以及易于饮用的灰皮诺和其他价格具有竞争力的葡萄品种的强劲销售,但对意大利本土红葡萄的兴趣也有所增加。

其中包括来自南部和西西里岛的aglianico,negroamaro,nero d'avola和primitivo(与zinfandel分享其DNA),以及来自阿布鲁佐中部地区的montepulciano,近年来生产商一直悄然获得国际奖项。

对于消费者而言,其纯粹的多样性令人困惑,缺乏强大的生产者品牌被视为全球市场的弱点。

但意大利葡萄酒专家Andrea Grignaffini表示,多样性正在成为一种力量。

“通常,同一种葡萄在全国不同地区以不同的风格制作,即使在同一地区也是如此。即使我们意大利人理解这种葡萄也很复杂。

“但那是意大利。现在这个行业发展得如此之快,时尚也在变化。当一个葡萄酒过去的那一刻,让其他人取代他们的位置是件好事。”

历史性的公平竞争。人们在2016年4月10日在维罗纳举行的第五届VinItaly葡萄酒展期间展示的葡萄酒瓶后面聊天。摄影:Vincenzo Pinto /法新社

历史性的公平竞争。 人们在2016年4月10日在维罗纳举行的第五届VinItaly葡萄酒展期间展示的葡萄酒瓶后面聊天。 摄影:Vincenzo Pinto /法新社

意大利葡萄酒的高端也在发生变化,托斯卡纳和皮埃蒙特的生产商正在努力追赶法国波尔多和勃艮第的亚洲驱动收益。

自20世纪80年代以来,国际评论家已经认识到最好的brunellos,chianti classicos,barolos和barbarescos的质量和一致性方面的重大飞跃。

意大利“比法国好”

但是领先的托斯卡纳庄园Querciabella的斯蒂芬妮·夸德拉说,意大利的优质葡萄酒冠军也必须能够传递“一种起源感,一种地方感”,就像勃艮第一样,在这里,小块的土地被归类为基础土壤和微气候的微小变化,已经非常成功。

“就优质葡萄酒而言,我们是法国的明显替代品,随着新兴市场成熟,他们变得更加好奇,这是一种自然的进化,”Cuadra说。

在意大利领先的葡萄酒产区正式认可分区的举动已经陷入了重新分类区域的局部战斗,其方式将不可避免地产生赢家和输家。

虽然坚持认为意大利的葡萄酒比法国的竞争对手更好,但即使是总理马泰奥伦齐也承认,法国人在全球市场上销售他们的葡萄酒做得更好。

法国葡萄酒的零售价格平均比意大利的产量高出120%,Gallic的出口总收入高出约60%。

“在过去的20年里,意大利已经让这个行业有太多的机会,”伦齐在周一访问VinItaly期间表示。

另一方面,仍有充足的增长空间,特别是在亚洲,去年仅占意大利出口的3.4%。 意大利生产商在中国的表现明显不足,2015年整体进口量增加了60%,而意大利只增加了15%。

这就是Renzi在VinItaly的客人是原因之一。 阿里巴巴的老板告诉他的听众,互联网可以提供一个数字桥梁,将意大利30万生产商与世界上最大的葡萄酒市场联系起来。

“未来10年,中国将成为5亿中高端消费者的家园,”马云说。 “你必须在他们所在的地方与他们联系。” - Angus MacKinnon,AFP / Rappler.com