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叙利亚着名的锦缎玫瑰因战争而枯萎

2016年5月17日下午2:00发布
2016年5月17日下午2:00更新

'DYING'花。 2016年5月11日,一名叙利亚男子在首都大马士革北部的Marah村采摘锦缎玫瑰。摄影:Louai Beshara / AFP

'DYING'花。 2016年5月11日,一名叙利亚男子在首都大马士革北部的Marah村采摘锦缎玫瑰。摄影:Louai Beshara / AFP

叙利亚大马士革 - 它的名气就是莎士比亚的锦缎玫瑰特色,但对于叙利亚农民来说,种植用于调制土耳其风味的令人头疼的油的花,悲剧可能等待着。

历史上最古老的花卉之一,调香师的主食,以其治疗特性而闻名,大马士革玫瑰在城市和周围的田野中萎缩,因此得名。

农民贾马尔·阿巴斯(Jamal Abbas)俯瞰着一个国家首都东北部约60公里(35英里)的埃尔玛拉(El-Mrah)的土地。

“大马士革玫瑰正在濒临死亡,”他在Nabek地区的村庄说道,该村庄以种植30瓣花而闻名,但耕地减少了一半以上。

随着整个家庭逃离政权部队和反叛团体之间的战斗,采摘作物的传统也逐渐消失。

战争暂时无法进入玫瑰园,并被迫取消一年一度的玫瑰节,剥夺了El-Mrah的主要收入来源。

2014年,反叛分子从该地区被击溃,并且在周日节日再次上演,尽管锦缎玫瑰的产量创下历史新低。

“除了干旱之外,由于战争,我们从2010年的80吨增加到今年的20吨,”另一位农民Hamza Bitar表示。

现年43岁的比塔尔说他“学会了走在这些领域。”

在2011年爆发战争之前,“黎巴嫩商人前来购买玫瑰花瓣数十吨,出口到欧洲,”他说。

并且“法国调香师将干燥的花瓣蒸馏出来以生产精油。”

自十字军东征以来出口

自十字军东征时期以来出口到欧洲几个世纪,这种古老的玫瑰也在法国,摩洛哥,伊朗和土耳其等国家种植。

由于它的浓郁,丰富和光滑的香味,大马士革玫瑰 - 它在五月自然开花,但也可以全年种植 - 用于生产精油和化妆品。

专家们在抗击感染和放松剂方面发誓,玫瑰水在整个中东都被用作清凉饮料,东方甜食如土耳其软糖,香味清真寺,甚至在婚礼上给运气带来好运。

刷新饮料。 2016年5月11日,叙利亚人在Marah村供应玫瑰水制成的玫瑰水。照片来自Louai Beshara / AFP

刷新饮料。 2016年5月11日,叙利亚人在Marah村供应玫瑰水制成的玫瑰水。照片来自Louai Beshara / AFP

它以西方文学和诗歌为特色,特别是上个月400年前去世的威廉莎士比亚的诗歌。

巴德在十四行诗中写道,这是一首传统爱情诗的拙劣模仿,写给一个不那么盛开的情妇:“我看过玫瑰花,红色和白色的玫瑰,但没有这样的玫瑰在她的脸颊上看到我。”

在大马士革及其同名的省份,玫瑰曾用于装饰花园,阳台和路边,这是叙利亚首都居民的象征。

但是,生产和护理的减少使其现在的存在更加短暂。

对于农民和商人来说,大马士革玫瑰的衰落也是人们痛苦的象征,也是一个被冲突蹂躏的国家,这场冲突造成27万多人丧生,并造成数百万难民。

'骄傲之源'

52岁的阿布·比拉尔(Abu Bilal)在大马士革附近东部Ghouta地区的Ain Tarma有一家酿酒厂,他在那里酿造玫瑰油,但现在这是一个反叛者据点。 战争在2011年让他失望。

“Douma曾经闻到玫瑰的味道,”他谈到东部Ghouta被围困的主要城镇。 他们告诉我,“现在它充满了火药味。”

这些天,阿布比拉尔在大马士革老城的香水厂的一个露天市场工作。

根据在露天市场的商人,曾经有8家玫瑰油酿造厂,其中只有两家仍然存在,需要3吨干玫瑰花瓣才能制成一公斤(2磅)的精油。

“今天在整个市场上只能买到250克(半磅)的石油,”他说。

尽管还在其他地方种植,但“来自大马士革的玫瑰是独一无二的,因为它的气味令人兴奋,质量更好,而且产生的油更多,”阿布比拉尔说。

“这些公司(药品和化妆品)和我们在海湾地区的客户都喜欢购买原装产品 - 这是他们的骄傲。”

回到El Mrah,八十多岁的Amin Bitar一生都在培养大马士革玫瑰。

“这不仅仅是我们与花的商业关系,而是家庭的一部分,”他悲伤地说道。

对于他来说,锦缎玫瑰“直到这场战争结束才会恢复生机。” - Maher Al Mounes,AFP / Rappler.com